面包机版超级松软酒酿馒头

作者： 京华烟云-想想

用料

• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 面粉 500克
• 酒酿 380克
• 玉米油（也可不放） 5克

面包机版超级松软酒酿馒头的做法步骤

步骤 1

面包机里依次放入连米带水一起的酒酿，白糖，面粉，酵母，按下和面30分钟

步骤 2

和面过程中如果略湿，可以加点面粉

步骤 3

和面结束后，按下发酵1小时左右，发面到2倍大

步骤 4

再按下和面15分钟，排气，可以加点面粉

步骤 5

拿出面团，放在干面粉揉1分钟，切成长方形，或者搓成圆形，放在蒸锅里发酵30分钟

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步骤 6

步骤 6

大火蒸15分钟后关火5分钟，超级松软，好吃，一下子吃五六个停不下来哦

菜谱创建时间：2019-11-09 14:02:43