Orange Cat 大阪烧

作者： 小吃货橘猫

Orange Cat 教您在家里做美味的日系大阪烧🍥

用料

• 低筋面粉 100克❤️
• 食盐 1-2克❤️
• 包菜/卷心菜（圆白菜） 5-7片左右❤️
• 鸡蛋 4个❤️
• 山药 1根（小的即刻）❤️
• 木鱼花 适量❤️
• 大阪烧酱 1❤️
• 青海苔/海苔粉 适量❤️
• 培根或者肥牛片 1-3（喜欢的可以多点）❤️
• 水 100ml❤️
• 生拉面 1份❤️
• 黄蛋酱 1瓶❤️

Orange Cat 大阪烧的做法步骤

步骤 1

戴手套把山药去皮、切段，隔水蒸15分钟捣成泥；卷心菜洗净擦丝💕

步骤 2

 在碗里打2个鸡蛋，加入水、一点点食盐、低粉、山药泥搅拌，再加卷心菜拌成糊糊💕

步骤 3

放着备用💕

步骤 4

热锅倒油，放入生拉面，用铲子按压成圆形的饼状，在面上均匀浇少许热水💕

步骤 5

把菜糊摊在拉面上，完全把拉面盖住；低火盖盖焖5分钟左右，中途翻面再焖10分钟💕

步骤 6

盛出大阪烧，2个鸡蛋打匀，锅内倒油把鸡蛋尽量摊圆，能盖住大阪烧为准（如果喜欢培根/肥牛片可以➕点）💕

步骤 7

把摊好的鸡蛋盖在大阪烧上，刷大阪烧酱、撒海苔粉、蛋黄酱（可以换成沙拉哦）挤成井字格、最后放上木鱼花！💕

步骤 8

这样就可以摆盘上菜啦，小朋友可喜欢哦🥰dengdeng！超级好吃的拉面大阪烧就完成啦～超级诱人有木有💕

Orange Cat 大阪烧的小贴士

要注意一下火候哦！咸淡可以根据个人口味！也可以加肥牛片或者培根或者牛排片或者火腿片等等！ Orange Cat 🐈

菜谱创建时间：2019-11-09 10:59:55