把鱼，鱼头.鱼尾.中鱼骨切了。
切切切，成这样子啦
加盐把鱼血水放了。吆喝，不要浸长时间了。
开始煎了，要金黄色啦！
煎好了，就要打捞出来放盘里啦。
记得放辣椒，姜，蒜，油，糖，酸菜鱼调料哈。炒炒炒，加盘子里的鱼进去，把鱼用酸菜 围起来。放水煮哈。
煮好记得放香葱了。你说好辣椒。