红桃K（洛神花）果酱

作者： 可菲私房Diy

玫瑰茄，又称"红桃K"，“洛神花”是一种补血果，泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用，也可做成果酱冲成果酱饮料，或直接抹面包吃，点心馅料，味道酸酸甜甜的，特别好吃！

用料

• 洛神花 2000克
• 冰糖 500克
• 水 少量
• 麦芽糖 4汤匙

红桃K（洛神花）果酱的做法步骤

步骤 1

玫瑰茄，又名，红桃K，洛神花

步骤 2

剥开花萼片，去核，用盐水浸泡50分钟，清水洗干净

步骤 3

锅里倒进少量水，放入红桃K，煮至花片变软，途中要不断搅拌，以免糊底

步骤 4

倒出花萼片，用搅拌棒或料理机打成酱

步骤 5

倒入白糖戓冰糖，慢火煮，途中要不停地搅拌，以免糊底

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步骤 6

步骤 6

最后倒入麦芽糖，煮至一定浓稠度，跟视频里一样就可以了

步骤 7

煮好的果酱稍微放凉一下，装进无味无油的干净玻璃瓶内，放入冰箱保存

步骤 8

面包抹上果酱，配上牛奶或豆浆，美味极了

红桃K（洛神花）果酱的小贴士

1，红桃K花味偏酸，糖量比其他水果多，可根据自己口味添加，胃酸过多人士不宜多吃 2，做果酱一定要煮至够浓稠，太稀水份多很容易变质 3，自制果酱因没添加防腐剂，务必要放入冰箱保存，短期内尽快吃完

菜谱创建时间：2019-11-08 17:39:33