酸汤水饺

作者： 可爱又能吃

主要是酸汤 饺不饺的反正我也不会包 超市买吧～不喜辣的朋友可以忽略辣椒喔～

用料

• 饺子 看你胃口
• 葱 1-2根
• 蒜 3瓣
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 小米椒 2-3个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 3勺
• 糖 半勺
• 辣椒面 看你心情
• 盐（口味淡不加） 一丢丢

酸汤水饺的做法步骤

步骤 1

蒜瓣 小葱 小米椒洗净 切末 （别纠结了 小米椒切圈）把它们统统丢进碗里 再放点辣椒面 等待热油的煎熬

步骤 2

冷锅热油 油开始冒烟后倒进碗里 （不要烧得太过火 不然食材容易焦..别问我怎么知道的 血和泪的教训）蹿出香味你就成功了

步骤 3

倒油之后 再加入 一勺生抽 一勺蚝油 半勺糖 适量胡椒粉（如果是瓶装的 大概撒2-3下 袋装的就看你心情了 如果不喜欢也可以不加）3勺醋 搅合搅合

步骤 4

起锅烧水 等水开了再下饺子（注：一定要等水开再下饺子！）饺子下锅后略微搅拌下防止粘锅 等水再一次沸腾 这时加点冷水（水不沸腾了就行）像这样 一共加3次水 第3次加水后沸腾饺子就熟了哦

步骤 5

往刚刚那个调料碗里加几勺饺子汤 搅拌一下 再把饺子盛进碗里 可以吃啦（我这个油有点多了……你们参考下..）

菜谱创建时间：2019-11-08 16:06:16