【Erye】蒜香蟹柳芝士Dutch baby

作者： Erye

超级香的咸口Dutch baby，芝士烤焦形成的脆壳最过瘾。这款料比较多，烤的过程中不会膨胀多少哈，更像一张…饼🤣

用料

• 蟹柳 1-2根
• 芝士 20g
• 蒜粉
• 白胡椒
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 30g
• 牛奶 70g左右
• 黄油 1小块

【Erye】蒜香蟹柳芝士Dutch baby的做法步骤

步骤 1

铸铁锅放进烤箱，200度预热15分钟以上 1-2根仿蟹柳和20g车达芝士切碎(可以再加量)，加30g全麦粉、1个鸡蛋、约70g牛奶、蒜粉和白胡椒各半小勺(多放点很香！) ，调成略稀的面糊 我用的全麦杂粮粉吸水多，具体牛奶用量根据面粉吸水情况自行调整哈

步骤 2

预热好的铸铁锅放一小块黄油涂开，倒入面糊进烤箱200度20分钟左右烤出焦斑即可

菜谱创建时间：2019-11-08 15:17:55