白菜五花肉粉丝

作者： 超爱吃的馋嘴猫

吃白菜的季节到啦～ 大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多

用料

• 五花肉 100克左右
• 白菜 半颗
• 粉丝 半把
• 葱 适量
• 姜 2-3片
• 蒜 2瓣
• 花椒面 半勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 干辣椒丝 3-5根

白菜五花肉粉丝的做法步骤

步骤 1

1⃣️猪肉洗净，切成3毫米左右片状放入盘中备用；白菜洗净，用手掰成块状备用；葱、姜、蒜洗净切成片装备用；粉丝放至温水中泡软

步骤 2

2⃣️锅中放入少量油，烧热，放入切好的五花肉煸炒至金黄➡️放入葱、姜蒜、辣椒炒香➡️继续放入花椒面翻炒均匀➡️添入半勺老抽，翻炒至肉片上色➡️放入白菜，转大火翻炒至白菜变软，开始出水分➡️放入生抽和蚝油翻炒均匀，下入泡好的粉丝，添入少量清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖5分钟左右，开锅放入适量食盐，翻炒均匀出锅即可（喜欢汤汁的宝宝们要看好锅哈，不要像我一样一不小心干锅了）🔚

菜谱创建时间：2019-11-08 15:06:13