将西红柿洗净，放入锅中加热。
等水热将西红柿外皮去除。（相信你已经注意到我不锈钢表面的油斑，是我至少制作辣酱弄得，不是没有洗，真的太难清洗了，以至于我入手了一个不粘锅，请见谅）
在去皮的烫皮的时候，准备蒜末姜末葱末（姜末可根据个人口味选择添加与否，葱末留一点最后用）
将西红柿取出，过冷水降温，去除外皮。
将西红柿切丁。
热锅，起油。
放入准备好的蒜末姜末葱末，翻炒爆香。
加入西红柿丁，翻炒出汁。
加水煮沸。
取面一把。（我这次用的是挂面，你可以买鲜面）
下入锅中，用筷子轻拌。
搅拌面条，等煮沸。（如果想吃软些的面，就多点几次水）
加入盐和醋，盖锅盖，等水煮沸。（醋根据个人口味添加）
将留下的葱末撒上，点缀一下。
在煮面的时候，随便切了些黄瓜，这样西红柿汤面就做好了。
1.姜丝和醋的量根据个人口味添加，从而达到最佳口感。 2.如果孕妇对鸡蛋的腥味不敏感，可以在下面前在锅里打去鸡蛋，这样就做成了西红柿鸡蛋面。 3.盐的量我没有写，这个得根据你制作量的多少而定，如果拿不准就多尝一尝。 希望大家喜欢，并多多支持。