蔬菜切块,鸡胸肉,提前一天腌制,配方里的调料部分是合计数,由于鸡胸肉是提前腌制,有所区分,请注意食谱(括号)克数!
柠檬两片,切小,迷迭香取一根,鸡胸肉切小块,放入盒中。 撒海盐(1g)+黑胡椒(1g)+橄榄油(1勺),抓匀,盖上盖子,冰箱冷藏一晚。 其实克数什么的,还是看自己的口味,酌情撒入!
第二天,可以先把烤箱先预热到190℃ 所有蔬菜都切块,还有腌制好的鸡胸肉,放入塑料袋中。
撒上海盐(1g),黑胡椒(1g),甜椒粉(3g),橄榄油(1勺)。 鸡胸肉,已经有味道了,盐可以适量放不用太多,如果喜欢吃辣的,可以放少许辣椒面或者多放点甜椒粉也可以。
袋子封口之后,晃动揉匀,再腌制5分钟,让蔬菜入味。
时间到了,将口袋里的所有东西,装入烤盘中。 将烤盘放入已经预热好的烤箱,190℃,烤20分钟。 中间可以适当翻面,一定要带好防烫手套!
大功告成,吃的时候可以搭配酱料,也可以空口吃。口味清淡,方便快捷,有荤有素,营养均衡。