4升电饭煲底下铺满姜片和葱，倒入少许食用油待用。
土鸡一只洗干净吸干水分，均匀涂抹上盐焗鸡粉，温柔的给它做个全身马杀鸡（就是按摩哈）静置30分钟。我这个盐焗鸡粉说明是750克鸡用一袋。
客家盐焗鸡最有名的，所以我买的这个。当然其他牌子也可以。
把腌好的鸡放入电饭煲，按下煮饭键，等显示好了以后，把鸡翻面再按下煮饭键。我这只鸡比较大，所以我头尾把它“煮”啦三次。拿出来就可以吃啦！