秋梨膏

作者： elva的美食小天地

秋梨膏，止咳润肺效果很好，抽时间做一些给我家美眉喝！ 你们不要觉得9斤梨很多，最后我只得出420克的膏，也就不到两瓶！

用料

• 梨 10个（大概有9斤）
• 生姜 5～6片
• 红枣 6颗
• 冰糖 80克
• 蜂蜜 2勺
• 罗汉果 2个

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨去皮去核，用破壁机打成泥，罗汉果掰碎，姜切片，红枣去核切小块，全部放入不粘锅！

步骤 2

大火煮开，转小火煮30分钟！

步骤 3

关火，用网筛粗过滤一遍，然后连盘带渣静置30分钟，到最后汁水滴完！

步骤 4

再用纱布细过滤一遍，这次过滤出来的汁完全没有渣了

步骤 5

加入80克冰糖，大火烧开，转中火煮

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步骤 6

步骤 6

我这个是煮了一个小时，这时候会出现很多密集的小细泡，也就差不多煮好了！这个时候要注意了，为了防止溢锅和糊底，需要时不时的搅拌，人不能离开哦

步骤 7

这个时候耐心耗尽的我会开大火，边搅拌边煮，开始出现挂勺，呈流线状下滴的状态，就可以装瓶了！

步骤 8

放凉之后加入两勺蜂蜜，装入无水无油的玻璃瓶中，放入冰箱可以保存一个月以上！

步骤 9

喉咙不舒服了，挖一勺可以冲一杯

步骤 10

放凉之后会更浓稠

秋梨膏的小贴士

我觉得渣渣一起煮营养更好一些，但是相对麻烦一些！ 你们也可以用原汁机榨纯果汁，这样更方便省时！

菜谱创建时间：2019-11-07 14:50:24