土豆胡萝卜蛋饼

作者： 白色冰菊

以前一直做很薄的煎饼，自从去了儿子幼儿园的开放日，发现厚的蔬菜蛋饼也很好吃。

用料

• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 一小匙
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 面粉 少量
• 洋葱 半个
• 水 适量

土豆胡萝卜蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆，洋葱擦丝

步骤 2

三种蔬菜丝放入盆中，加入两个鸡蛋，一匙盐，少量的面粉和适量的水，目的是让蔬菜更好的融合在一起。

步骤 3

锅中放一匙油，倒入调好的蔬菜糊，小火煎制两面金黄，切角后食用。

菜谱创建时间：2019-11-07 14:45:33