麻辣小海鲜

作者： 亲可牛

用料

• 调料：耗油40克，糖30克，海鲜酱油20克，美极鲜辣汁20克，鱼露20克，辣椒油10克，麻椒大料水300克！小米辣，杭椒（本配方调料的量是卤一斤食材的量！）
• 主料：鱼丸，海带扣，藕片，金针菇，花蚬子，虾，🦐，鲍鱼，小人仙，均可！
• 如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒油和🌶辣椒🌶

麻辣小海鲜的做法步骤

步骤 1

把大料和一小把麻椒粒放入300克水煮开！

步骤 2

用漏勺把大料和麻椒粒捞出备用！

步骤 3

把配方里的耗油，海鲜酱油，糖，鱼露，辣椒🌶油，美极鲜辣汁，小米辣，杭椒切小段放入凉了的大料水中混合！

步骤 4

把混合好的调料汁倒入要卤的食材当中侵泡一小时即可实用了！

步骤 5

所有要卤的食材都要煮熟放凉！

菜谱创建时间：2019-11-07 14:43:08