粗粮 玉米馒头

作者： MY-影子

用料

• 玉米面 400克
• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 水 适量

粗粮 玉米馒头的做法步骤

步骤 1

玉米面和面粉各一半，每份400g。

步骤 2

3克酵母粉用温水化开。

步骤 3

一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌到这个程度就可以用手和面了。

步骤 4

和面和到不沾手，不沾盆，然后发酵两三个小时。

步骤 5

发酵到这个程度就可以了。

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步骤 6

步骤 6

发酵完就可以蒸馒头了。先揉一揉，然后烧水，开锅后再放揉好的馒头。20分钟左右就熟了（根据自己的馒头大小，还有火势来控制时间）

步骤 7

蒸好的馒头出锅了

步骤 8

还用电平铛烙了几个玉米饼。

步骤 9

很香，很好吃。减肥期间吃玉米馒头😂

菜谱创建时间：2019-11-07 12:41:38