超简单韭菜盒子

作者： 吃墙大王

这道菜是我在一次吃自助餐的时候学到的，做法很简单，适合一到两个人的午餐，也可以全家分享

用料

• 韭菜 120克
• 鸡蛋 1个
• 海米 适量
• 盐 2克
• 烤鸭饼 14张

超简单韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

可以直接购买烤鸭饼，（我这次买的有些厚了，薄一点的更好）这样比较方便，如果自己制作就更好了，把它们一张张地撕开，备用

步骤 2

把鸡蛋炒熟切碎晾凉，海米也切成小块

步骤 3

切韭菜，韭菜切之前尽量晾干水分

步骤 4

混匀，加入盐

步骤 5

放入适量的馅料

步骤 6

开卷，要卷的紧，这样才不会散

步骤 7

开口朝下放

步骤 8

卷到第三个就可以开火了，新手可以全部卷完再开火。最好是平底锅，然后锅热了放入适量的油，中火，盖上盖子，大概一到两分钟，翻面，时间不能太长，否则要糊了

步骤 9

出锅😋😋

步骤 10

这个是用更薄的饼皮做的，也很好吃

步骤 11

这个是用饺子皮做的

超简单韭菜盒子的小贴士

煎的时候先开口朝下放入锅中，等定型后再翻面就不会散

菜谱创建时间：2019-11-07 12:04:12