将面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团
取1克揉入竹炭粉,10克揉入红曲粉,剩下的白面团分两份25克的面团做身体和30克的面团做头,剩余的白面团做胳膊和腿
包入南瓜馅或者豆沙馅等都可以
滚圆,收口向下
两个头和两个身体都包好
把身体和头放在一起
剩余的白面团搓长
分成8份,做胳膊和腿
取一个搓成一边细一边粗的样子
在粗的一端用刮板压一下,如图
全部做好
粉色面团搓两个椭圆压扁,做小猪的鼻子
把鼻子粘好,胳膊也粘好
适量粉色面团在捏4个耳朵,每个大概0.6克
粘到猪猪的头部合适位置,把耳朵尖压下来粘住
剩余的粉色面团再加一点红曲粉揉匀,擀成薄片
切两个宽一点的长条,还有两个小三角
把宽的那个长条粘到猪猪的身体下方
取适量红色面团搓细长条
如图粘到另一只猪猪的身体上,把两个小三角也粘好,比基尼就穿好了
女款猪猪的头上再做一朵漂亮的小花
黑色面团做出猪猪的眼睛来
女版的表情
记得把肚脐眼也做好哦
锅里放温水,放蒸屉进行发酵,大概30分钟左右,手指轻按慢慢回弹就可以了,水开后计时,蒸10分钟后关火闷3分钟
馅料可以换成任意你喜欢的馅料 发酵不要看时间,要看状态 面团一定要揉透,这样成品才会更光滑 方子中的液体量根据自己面粉的吸水程度适量增减