圆葱 姜片 辣椒圈 黑胡椒碎 辣椒粉 盐 蚝油 大喜大烤肉酱 鸡叉骨 淀粉 面粉放一起搅拌成这个样子 研制20分钟左右
20分钟腌制好之后在搅拌几下 油锅7成热 放锅里炸。掌握不好油温的话可以用葱花试试。炸至定型之后捞出来。
都炸完之后把刚才炸过的鸡叉在复炸一遍。炸到两面金黄就可以捞出来了。
最后复炸完了捞出来控控油。一定要控油 要不然的话侵油了就不好吃了。控完油之后可以放在盘子里铺几张厨房纸起到吸油的作用。最后撒点芝麻装饰一下就可以上桌了。