上海酱鸭｜玛捷斯

作者： 简妮爱哼哼

我们家的保留节目，超下饭～～

用料

• 鸭腿 420克
• 姜片 3片
• 葱段 15克
• 老抽 20克
• 料酒 30克
• 冰糖 30-40克
• 若上层蒸米饭：
• 淘好的米 200克
• 水 240克

上海酱鸭｜玛捷斯的做法步骤

步骤 1

一字刀头，所有食材放入主锅，设定35分钟/1A/140度，安装特大号蒸锅（里面有米饭），结束后米饭焖5分钟再开盖。

步骤 2

玛捷斯蒸的米饭粒粒分明有嚼劲哦，电饭煲也省了。

菜谱创建时间：2019-11-06 23:08:33