萝卜去皮切片（横切萝卜竖切姜），咸肉切片（新鲜猪肉也可以，家里只有咸肉了就用咸肉代替了），葱切葱花
肥的油煸锅
煸出油下萝卜片
炒一两分钟加料酒加盐鸡精，再加水把萝卜煮软。
出锅前加葱花翻炒，葱花尽量多一点，比较香，不吃葱的也可以加大蒜叶。