焖鱼头（腐竹芹菜蒜苗）

作者： ZJ英

用料

• 鱼头 1个
• 腐竹 四对
• 芹菜蒜苗 适量
• 配料:姜、蒜头、生抽 适量

焖鱼头（腐竹芹菜蒜苗）的做法步骤

步骤 1

准备好所以材料待用。。

步骤 2

自己炸腐竹:将适量的油放进锅里烧热。油烧热后调小火放腐竹进锅里炸。要不停的搅拌（怕糊了）。大概二分钟就将火关掉然后不停搅拌。。。。捞起

步骤 3

😁😁蛮好看的。。🤭

步骤 4

将鱼头煎两面金黄后放姜蒜头一起煎香。。煎时洒点盐

步骤 5

将炸腐竹放底再放鱼头然后加清水生抽去煮。。

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步骤 6

步骤 6

煮得差不多时将芹菜蒜苗放进去一起煮个五分钟左右就可以起锅了。。

步骤 7

搞定。。。好吃香喷喷😁

焖鱼头（腐竹芹菜蒜苗）的小贴士

如果嫌炸腐竹麻烦的话可说省掉。。

菜谱创建时间：2019-11-06 19:08:42