豆腐切方块儿,
然后用两根筷子夹着,
先横着切片
,再转一圈竖着切。
千万不要切到底哦,这也是筷子的主要作用
烧一锅开水,下豆腐花儿,煮到6成熟捞起;
用绿色蔬菜当做叶子装饰。
裹淀粉,均匀的裹,不要太厚了; .
油温6成,下裹了淀粉的豆腐花儿,
上下翻炸,
大概3分钟吧,
捞起控油;
锅里剩一点儿油,倒入番茄酱, .
一点糖一点盐,
加入一点开水,
熬成番茄酱汁;
随意摆着
番茄酱汁淋在控好油的豆腐花上,用绿色蔬菜点缀一下,开吃!
好吃😋
一定是千叶豆腐哟!