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香煎萝卜饼

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冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。冬天正是吃萝卜的季节,我来教大家把最便宜最普通的食材做出最美味的菜肴:香煎萝卜饼

用料

香煎萝卜饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝,撒盐,拌匀,腌制十分钟。用手挤出多余的水分。放菜板上,切上两刀,使萝卜丝不要太长。

步骤 2

挤出水分之后,萝卜丝切短,加入两个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀,每个萝卜丝都粘上鸡蛋液。

步骤 4

放入五香粉,胡椒粉,葱花,生抽,盐。盐要少放一些,因为萝卜丝是用盐腌制过的。再次搅拌均匀。

步骤 5

少量多次的加入面粉,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

大概成这个样子就可以了,搅拌有阻力,成粘稠状即可。

步骤 7

热锅凉油,油温七成热,即可下锅,油可以多一些。

步骤 8

可以做小饼,也可以做成我这样一个大饼。摊平煎到定型,一面金黄即可反面继续煎治两面金黄。

步骤 9

反面继续煎,两面金黄熟透即可出锅。

步骤 10

恭喜你做成功了!既简单又好吃的香煎萝卜饼,外酥里嫩,赶快尝试一下吧。

菜谱创建时间:2019-11-06 14:36:59
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