冬季杂腌菜

作者： 酸甜夹心儿

用料

• 盐 100克
• 姜 十片
• 蒜 一大把
• 萝卜 3根
• 白菜心 半个
• 胡萝卜 2根
• 水萝卜 一个
• 辣椒 十个
• 香菜 3根

冬季杂腌菜的做法步骤

步骤 1

家里有什么切什么 加盐腌一个小时以上 有点蔫了 把水分挤出来

步骤 2

热油下锅 大蒜 辣椒 花椒 姜 八角 香叶 炒香

步骤 3

加入老抽 生抽 味极鲜 糖 比例0.5:1:1:2糖多点提鲜

步骤 4

倒进去烧开 看蔬菜多少调整酱油多少

步骤 5

倒入菜里

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步骤 6

步骤 6

搅拌一下

步骤 7

细节图

步骤 8

再一张

步骤 9

腌一晚上更好吃

步骤 10

配玉米面粥 完美

菜谱创建时间：2019-11-06 12:25:31