盘子要稍微深一点。。。把肉沫，葱末放盘子里，放姜粉，鸡精，蚝油，香油，生抽，盐放上，加一小勺清油，再打一只生鸡蛋，搅拌起来，全部打到一起，沾一下尝尝咸淡。。。平铺到盘底，再上面打几个生鸡蛋，像图片上就可以了。。。直接上锅蒸！十五分钟吧，忘了时间。。。差不多了打开用筷子戳一下，鸡蛋实心了，肉沫没有汤汁了就好了。。。真的很好吃的，大家可以试一下哦！
哇哈哈哈。。。拌米饭哦🙄，小朋友也爱吃！