清蒸大闸蟹

作者： 奶酪被我吃掉了

用料

• 大闸蟹 5只
• 姜 5片
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 花椒 少许

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

将大闸蟹清洗干净

步骤 2

把生姜切片

步骤 3

把清理干净的大闸蟹放入蒸锅 依次摆上姜片 然后再放上几颗花椒

步骤 4

盖上锅盖中火蒸15分钟即可

步骤 5

接下来调酱汁 这次做的是两个不同的酱汁 1 先准备两个小碗 分别切上三四条姜丝 第一份如图所示 放三勺生抽 四勺纯净水 第二份放上适量香醋即可（两份都切一些蒜碎放进去 忘记放图啦）

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步骤 6

步骤 6

酱汁部分做好大闸蟹也差不多可以出锅了 然后装盘 呐～美味的清蒸大闸蟹就做好啦

清蒸大闸蟹的小贴士

蒸螃蟹的时候要肚子朝上哦 不然蟹黄会流出来的

菜谱创建时间：2019-11-05 21:20:59