准备好材料，米我是用一般装米的杯子1/4杯，或者直接用手抓一把也行，还可以稍微放一点糯米口感会更好（没有可以不放）
把生姜切段或末都行和淘好的米后放入小砂锅中（没有砂锅用一般的小锅子都可以）加入两碗水（就一般的小碗）
放入半勺盐 （就是一般调味的勺子）开大火煮，看到快煮开赶紧转小火，待泡泡稳定后再加大一点火用中小火煮15分钟（如果是用一般的不锈钢小锅可以直接转中小火，主要砂锅比较后热容易溢出来）
小火煮的时候可以准备别的食材了，将生菜切段（别的青菜也可以哦）虾仁先用温水解解冻稍微没那么硬之后加入半勺生粉和适量的胡椒粉揉匀
十五分钟到了先用筷子快速的搅拌一下粥
然后将虾仁和鸡蛋倒入粥中先煮一会大概十秒（请一定心里默数）
用筷子搅拌一会
再放入生菜一边搅拌一边默数十秒，最后再加入2滴香油（没有也可以不放的不过加了味道更好），美味又营养的粥就煮好了
最后的粥煮出来可是色香味具全哦
1.如果是新鲜的虾仁可以不用生粉，直接撒点胡椒粉抹匀就可以了 2.青菜如果是没那么容易熟的建议只用菜叶不要菜梗 3.其实这个粥也适合人多吃的，加大份量就可以啦