1.把猪脚下水煮五分钟，倒出脏水，这是很重要的一步，关系到猪脚会不会有重味儿哦！
2 我没有腌制30小时，直接把调料和猪脚一起扔进锅，加了莫过猪脚多一个小手指高的水。因为水少了猪脚很容易不糯，会硬，喜欢qq弹的伙伴，一定不要加少了。我用高压锅大约做了1小时。(反复了两次，一次还是觉得不够q) 出锅糯糯的，弹弹的，满满呢胶原蛋白补起来！
我还放了鸡蛋一起下锅，就当做茶叶蛋啦，懒人做法。