自制炸酱面吃完还想吃的那种！

作者： 奇奇怪怪的可爱i

因为特别懒出门 又太饿了 只能看冰箱里还有什么将就做着吃 没想到这也太好吃了吧！！

用料

• 碱面 500克
• 青瓜 半根
• 胡萝卜 半个
• 蒜米 3-4瓣
• 肉 适量
• 酱油 3勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 4勺
• 清水 适量

自制炸酱面吃完还想吃的那种！的做法步骤

步骤 1

青瓜切丝备用

步骤 2

胡萝卜切丝备用

步骤 3

肉剁碎备用（我这里用的是鸡肉 因为没有猪肉了）同时剁碎3-4个蒜米备用

步骤 4

起锅烧油 放入蒜米 肉沫翻炒 肉沫炒到变色放入酱油 耗油 豆瓣酱 再放一点点水 熬制粘稠 盛出备用 ps:这是我熬好的酱。

步骤 5

锅里放水煮开 放入面条煮熟 捞出过一边凉水备用（过凉水面条更有嚼劲）

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步骤 6

步骤 6

把面条装进碗里 放上青瓜丝 胡萝卜丝 再浇上煮好的酱 搅拌均匀就可以吃啦~

自制炸酱面吃完还想吃的那种！的小贴士

①ps:胡萝卜丝可以用水煮熟看个人吧 反正我是煮熟了的 生的吃不惯 ②因为煮的过程中我忘记拍照了 所以酱油 耗油 豆瓣酱 水 这些你们看着适量放就好 主要看你的面有多少 我煮一斤的面 用了5-6块鸡肉的肉剁碎 3个蒜米 一勺耗油 三勺酱油 四勺豆瓣酱 差不多30ml的水吧 🙈我居然吃完了一斤的炸酱面！都怪它太好吃了哈哈哈哈 🔴补充一下 我这个面条是在菜市场里面买的 人家专门卖面条的 就是那种一小条圆圆的那种

菜谱创建时间：2019-11-05 13:39:52