三文鱼头汤煲

作者： 山薄

用料

• 豆腐 1块
• 盐 5克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 小葱 2根
• 娃娃菜 1颗

三文鱼头汤煲的做法步骤

步骤 1

三文鱼头对开切开，放料酒盐和姜片腌制

步骤 2

热锅冷油煎鱼头至两面金黄，倒出大部分油（少油少盐）放姜片翻炒一会儿放料酒、生抽、白糖适量，倒入凉水没过鱼头，两根葱打结放入煲十分钟，放入娃娃菜豆腐或其他配菜再煮五分钟，最后放香菜起锅

菜谱创建时间：2019-11-05 12:43:21