芝士焗红薯

作者： 蓝色夏季

用料

• 红薯 2个
• 白糖 10克
• 无盐动物黄油 15克
• 牛奶 适量
• 马苏里拉芝士 适量

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗净

步骤 2

对半切开，上锅蒸熟.

步骤 3

用勺子把红薯肉挖出，保留红薯皮当模具.

步骤 4

将准备好的黄油融化，和白糖一起加入红薯泥中，再加入适量牛奶，使薯泥口感不会太干.用料理机打成泥（喜欢颗粒感用勺子碾匀即可）

步骤 5

把拌好的红薯泥重新装回红薯皮模具里.

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步骤 6

步骤 6

表层撒一层厚厚的马苏里拉芝士.

步骤 7

烤箱175度，烤20分钟.（烤箱温度仅供参考，不同品牌烤箱温差不同，建议最后几分钟在旁边盯着，看到烤箱中的芝士表面金黄，微焦即可。）

芝士焗红薯的小贴士

如果红薯本身的味道比较甜可以不放糖，如果红薯本身的味道偏淡，可以多放一点白糖，这个根据个人口味调整. 至于黄油的量，喜欢奶香味重一点的，就多放一点，不习惯的可以少放. 芝士焗红薯趁热吃味道更好，奶味浓郁香甜.

菜谱创建时间：2019-11-05 10:03:06