除黄油之外的所有材料混合揉面团，加入黄油继续揉出手套膜
室温发酵，面团发至两倍大。挤压出面团中空气后均匀分割成70g 一个的小面团，揉成圆形，正好15个，盖保鲜膜醒20分钟。
小面团擀成长椭圆形的面饼，下面一半用刮板切开，上面一半放豆沙馅儿，慢慢卷起来。豆沙馅是自己做的，特意少放了一半的糖。
因为长方形的模具只有一个，所以还做了六个小餐包，很简单的把豆沙馅儿包在面皮里，捏拢收口就行，我的豆沙馅比较稀，收口时还是费了一番功夫才没露馅儿的。
整型完毕装入模具中，还有一个面团被我整得奇丑，就不拿出来现眼了……
38度二次发酵50分钟
烤箱190度预热5分钟，上下火180度烤25分钟，开始烤制7-8分钟后要加盖锡纸，要不上色太深就不好看了。