凉拌鸡丝

作者： 沐妈私人烘培O私房菜

凉拌鸡丝对于怕胖的人群来说是一道美味佳肴，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类，你可根据自己喜欢的材料进行添加凉拌。关注我，留言你想吃的一道菜，我会尽快上新满足你的味蕾！

用料

• 鸡腿 2只
• 生姜 6片
• 蒜头 6瓣
• 泡椒 6个
• 小米椒 4个
• 青椒 2个
• 芹菜 适量
• 蒜叶 适量
• 生抽、味极鲜、盐、食用油、芝麻油、亚麻籽油都适量放一点点就行

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

鸡腿洗净划刀放入高压锅，切入姜片加水大火高压十分钟

步骤 3

压好的鸡腿用筷子夹出来放盘里待凉后撕碎

步骤 4

撕好的鸡丝加入准备好的调味料拌匀即可（蒜末、生姜末、蒜叶、芹菜、青椒、小米椒，泡椒、食用油、芝麻油、亚麻籽油适量）搅拌好装盘放冰箱冷藏味道更鲜美

菜谱创建时间：2019-11-04 23:13:59