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韩式牛肉拌饭:三人份量
食材:豆芽(或者黄豆芽)一小把,胡萝卜半个切丝,2大根菠菜切小段,两个鸡蛋,香菇6个切薄片,辣菜白若干,生牛肉
制作:
👉🏻炒肉:生牛肉反纹路切薄片(我最近发现这样切比较嫩)➕生粉➕黑胡椒➕生油(为了炒的时候方便),腌制10分钟(这会就可以去煮菜),腌制好下油锅炒加生抽,我没放盐,因为拌饭酱有盐
👉🏻煮菜:为啥叫煮菜,真的简单就简单在这了,就是热水抄熟以上所有菜,抄的时候水里加点油,有颜色菜不会变颜色,为了好看[嘿哈]
👏我的顺序是:先香菇-豆芽-菠菜-胡萝卜,韩国泡菜切细条,鸡蛋用不粘锅摊饼切丝
👉🏻摆盘:米饭加点香油搅拌放碗底,上面就看你咋摆了,要好看就一个一个一圈菜摆放,只为了吃,就随意吧!
🤜重点来了:韩式拌饭酱来两勺(因为不喜欢吃那种没熟的稀呼呼的煎鸡蛋,此处就省略了一万字……)
✌️开始搅拌吧,搅拌的过程就是🍽美食与你💕心灵的共鸣,哈哈😄
菜谱创建时间:2019-11-04 22:09:37