小零食～烤虾干

作者： 爱玩手工的穗穗

本人的虾控，见到虾就走不动，老公说我上辈子估计是在大山里一辈子没吃过海鲜😂。平时吃多了白灼，椒盐，粉丝蒸，今天尝试下不同的做法。超级简单的，快手零食

用料

• 沙虾 2斤
• 盐 2勺
• 姜片 3～4片
• 料酒 1勺

小零食～烤虾干的做法步骤

步骤 1

我比较懒没有挑虾线，直接把虾，姜片，盐，料酒一股脑倒进烧开水的锅里，煮2～3分钟把虾煮熟

步骤 2

煮熟的虾继续在水里浸泡30分钟，等盐分入味

步骤 3

把浸泡好的虾，头朝下挂在架子上，两斤刚好差不多挂满

步骤 4

烤箱用180度烤30分钟。部分虾比较大只，不是很干，就继续烤了10分钟，虾壳变白变脆，肉质比较干爽有嚼劲就可以啦

菜谱创建时间：2019-11-04 19:46:39