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Schwarzwurzeln婆罗门参

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作者: MissYeahh
长得像山药,却完全是另一种植物和口味。

用料

Schwarzwurzeln婆罗门参的做法步骤

步骤 1

削皮洗净,切小段,要及时放醋水中,防变黑。最好带手套,汁粘手,不易洗干净,此同山药。1公斤参,削完后约400克。

步骤 2

水中加醋或面粉浸泡,以防变黑。

步骤 3

洗净醋水,冷水下锅,水开后,中小火煮约15分钟。

步骤 4

煮的同时备齐材料。洋葱切末。

步骤 5

入黄油,洋葱末炒香,入淡奶油,入蔬菜精,白胡椒粉,肉蔻粉,适量盐,拌匀,入婆罗门参和小半个柠檬。如汁未能覆盖食物,可适当加牛奶。注意搅拌轻柔,以防参碎。也可加入胡萝卜段和dill碎,增色提味。试味道,酌情加盐。

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步骤 6
步骤 6

玉米淀粉加水拌匀备用。

步骤 7

可入淀粉水使汤汁粘稠。粘稠度凭各人喜好。

步骤 8

配上鸡/牛/猪/羊排食用。enjoy!

菜谱创建时间:2019-11-04 19:31:09
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