蛋挞

作者： MissYeahh

用料

• 酥皮 1块
• 奶油schlagsahne 200克
• 牛奶 180ml
• 细砂糖 8满茶匙
• vanillezucker 1包
• 鸡蛋 3个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

备齐材料。鸡蛋要3个。

步骤 2

依次放入，鸡蛋3个，糖8满茶匙，vanillezucker1包，拌匀。再分次加入牛奶180ml，奶油200g，拌匀。注意奶油不要打起泡。

步骤 3

过筛，入冰箱备用。

步骤 4

烤箱预热，180℃，上下火。酥皮一片。

步骤 5

分成15等分。

步骤 6

入模具，稍拉扯使酥皮和模具齐平，底部用叉子叉出洞。

步骤 7

奶液倒8分满。

步骤 8

180℃，30mins，关火后停留10mins出炉。表面有微焦的点最好。

步骤 9

脱模散热，待凉食用。

步骤 10

Enjoy!

菜谱创建时间：2018-08-07 23:20:28