将洗干净的青萝卜和胡萝卜擦成丝,撒盐杀出多余的水分
将腌出水的萝卜切一下,(不要切太碎),打入一个鸡蛋,少许盐,鸡精,花椒粉,多次加入面粉,(能捏成团就可以了)
油温5成热,放入丸子炸,炸至金黄,就可以出锅了