土豆猪肉咖喱饭

作者： 孤苏

外卖里最好吃的一种选择，但买点咖喱粉自己来吧~！

用料

• 土豆 2个
• 猪里脊肉 200g
• 淀粉 3勺
• 咖喱粉 4勺
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 姜 少许
• 盐 适量
• 糖 适量

土豆猪肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

猪肉解冻至半冰时候切片

步骤 2

切好猪肉片放碗里，倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟

步骤 3

热油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸溅

步骤 4

土豆切块放入，大火翻炒

步骤 5

1小碗水，加入2勺淀粉、4勺咖喱粉，少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖中火烧7-8分钟左右，再翻炒几下，收汁差不多了，土豆酥软为止

步骤 7

起锅装盘吧，木有黑芝麻放在饭上了，不过卖相还行

土豆猪肉咖喱饭的小贴士

1.土豆酥软才好吃哦。 2.咖喱种类较多，印度咖喱味道很浓。 挑选自己喜欢的口味吧。

菜谱创建时间：2012-04-26 07:59:13