锅内放油,口蘑洗净去蒂后倒扣煎30秒,中火。(不要煎糊了)
翻过来,向每个蘑菇碗里滴入几滴味淋,增加鲜味去除蘑菇的腥味。
直到煎出水溢满蘑菇碗口。用筷子尖蘸点盐调味。
小心地盛出来,不要弄洒了。 吸一口,太鲜美了