柠檬用盐搓洗表面,然后用盐水泡半个小时,去除柠檬表面的蜡
柠檬切片再一分为四切碎(我是要装瓶子,觉得整片不好装也不好倒出来)。柠檬籽一定要去掉!去掉!去掉!不然会发苦!
冰糖我选择了黄冰糖,听说比白冰糖好
我是用电炖汤锅煲的,把黄冰糖和柠檬都放到汤锅里,选择了慢炖2.5小时(这个时候冰糖都已经化开了),再选择保温模式。我是晚餐之后做的,第二天上午起床了再装瓶,相当于煲了一宿。
这是装瓶前的成品
网上买的瓶子,装瓶完成。这个做的很省事,一次能出很多,送朋友既是心意,又没太为难自己😝