我买的塔塔粉和色素,塔塔粉不放可能也行,我没试过。这些材料都可以在烘焙材料店买,或者某宝。
把除了色素以外的材料混合,根据面粉吸水性不同适量加减水量,基本就是图中的状态,粘稠,但是还能流动,如果水太少,橡皮泥做出来比较干,不能塑形,水太多直接失败了。所以,宁少勿多。
盖保鲜膜,防止蒸汽滴落。有时候找不到保鲜膜,我就用保鲜袋。
水开后上锅蒸10分钟。
蒸熟的状态
放色素揉成面团,像揉面那样,揉到光滑,如果面团太湿,千万不能再放面粉,不然会吸出到橡皮泥表面
各种颜色都来一点
自行发挥,做成各种形状。
因为没用防腐剂,所以盐的用量比较大,起防腐作用 油要选择无味的玉米油或者色拉油 橡皮泥不玩的时候记得用保鲜袋包起来,不然会风干,天气热可以放冰箱冷藏。