花椒加100ml开水,泡30分钟以上把花椒捞出残忍抛弃,留下花椒水。花椒水是为了增香,不会有麻的感觉哦
稀碎的肉末,加入生姜碎,分3次把花椒水倒入肉末里,用筷子顺时针搅打至上劲,再依次放入2勺蚝油,2勺生抽,适量胡椒粉,适量香油,继续用筷子顺时针搅打,它们成粘稠状就可以啦
大白菜洗净,放入锅中开水焯1分钟捞出来控水
大白菜切碎,挤干水份,放入葱末,一勺盐,搅拌均匀,再放入一勺香油,搅拌均匀,放置5分钟
白菜和猪肉放一起用手抓均匀!
4块钱饺子皮,正好用完所有馅儿。
成品!放冰箱冷冻保存,早饭有着落啦!还有一盘晚上我要吃进肚子里~
自制酱料,主页有辣椒油制作方法!
1,肉要搅了上劲!(可以粘在筷子上) 2,蔬菜可以换成自己喜欢的任意食材!