把椰子钻洞倒出椰汁，3个椰子水兑1瓶纯净水倒入锅中。再砍开椰壳刮出椰肉，和荸荠、枸杞一起放锅中煮5分钟。加点盐，煮开5分钟之后喝汤。之后放鸡块，再煮大概10分钟就可以吃鸡肉了。鸡肉特别鲜嫩。后续像涮羊肉一样放土豆、银耳、白菜之类的各种涮菜，蘸调料吃。老妈很爱吃涮椰肉，也爱喝这个汤，最后连汤都喝光了！