芒果切大丁，放入搅拌机杯；然后倒入刚从冰箱拿出来的冰凉的奶油，用量为没过芒果果肉。最后加糖，糖的量根据芒果甜度和自己想要的甜度加，芒果很甜的话不加糖也行。 开搅拌器（就blender，很普通很便宜那种，我老抓不准哪个中文名字比较准确），打均匀顺便打发一下奶油。注意不要打过度。短时多次，停下杯子倒过来时 混合物它流动性很弱了甚至几户不动了时，就可以了。不要打过度，千万不要打过度。 【建议打到仍有一点流动性时就收手！】【更正！这个说法可能不太对，这种状态时应该还不到位，奶油中空气不够，做挖着吃的雪糕会很硬。如果是挖着吃，需要继续打发。如果是做一根根的冰棍，那应该就可以。】
装容器里，放冷冻，过一两个小时可以给它稍微搅拌一下，大概搅拌两三次，使得更软不会太硬并且均匀冷冻。
第二天雪糕变黄了好多，神奇。雪糕挺硬的，估计是打发得不够。另外，可能因为奶油不够多，也会更像冰沙就会比较硬。下次再试试发达程度低一点、奶油多一些的效果。