水开后+盐+乌冬。
水再次开后关火。
像挂面一样过一遍冷水，这样口感更筋道。
切两瓣蒜，热油翻炒爆锅，待香味迸发。
再加入事先切好的蔬菜，还是切成丝状比较适合哦。
给调料们来个合影，就像涂口红讲究叠加，做饭也一样——香料的混合往往带给你惊喜。
大火翻炒，此时加入蚝油和味增酱。
加入乌冬面大火翻炒，加入酱油少许和糖，继续翻炒—直到没有汤汁。
出锅啦！酱料包裹乌冬的感觉很治愈呢。
注意⚠️：1.少放盐，这样才能使蔬菜口感更好哦。 2.彩椒这样炒口感实在要比煮出来好太多。