正宗潮汕砂锅海鲜粥

作者： Abbie芒果

🥣超级无敌鲜甜好吃的潮汕砂锅粥

用料

• 米 若干
• 冬菜 若干
• 干贝 一把
• 姜丝 若干
• 虾 半斤
• 象拔蚌 一斤

正宗潮汕砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

先把大米洗干净跟干贝放入砂锅里煮，然后开始处理虾🦐 用力把头往下压，一拉，刚好就可以把虾线拉出来了。

步骤 2

把虾脑去掉，虾头洗洗，煎出虾油，这是砂锅粥的灵魂 🤫

步骤 3

切姜丝，丢进去煮

步骤 4

加入灵魂虾油～超级香的

步骤 5

煮到米都开花了，这时候把海鲜洗干净了加进去煮8分钟左右。（可以加你自己爱吃的海鲜 比如肉蟹这些，今天我没买就没加 😂）

步骤 6

一定要记得，从放米下去煮的时候开始就要多搅拌不然底下会粘的。看这个米汤 😋超鲜甜的，出锅之前加入一点冬菜，鸡粉，盐调味即可。

步骤 7

完成～我不吃香菜所以没有加。我比较爱吃肉所以加了比较多海鲜，一般两个人吃的话肉类有1-1.5斤都够多了

菜谱创建时间：2019-11-03 23:36:20