鲜虾去头去壳,蛋清蛋黄分离,蛋清加入虾仁中
加适量牡蛎粉、香菇粉、猪肝粉调味
料理机打成泥
加入胡萝卜丁拌匀
玻璃碗铺油纸,四周刷一层油
倒入虾泥刮平,包保鲜膜扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟
拿出来倒入蛋黄液,再蒸8分钟
出锅切块就可以吃啦!