先把鸡洗干净，用厨房纸巾洗干表面水分。
把沙姜剁碎/用手拉蒜蓉料理神器，搅碎。某宝有卖
用两根牙签，像还珠格格里的容嬷嬷扎紫薇那样，扎，扎，扎，扎🐔鸡的皮肉，让酱汁更好吸收入味。 然后用食用盐给鸡按摩放松全身。
倒入生抽，老抽，料酒，鸡粉，蚝油，白芝麻。再次给鸡，均匀的按摩全身“护理”，让鸡腌制休息2小时（最少腌制45分钟）
在电饭锅里刷上一层花生油，然后摆好姜片，葱段。
把腌好的鸡，鸡皮面朝↓，剩余酱汁一起倒入电饭锅中。（锅底已经刷了油，防粘）开启【煮饭模式】精心等待30分钟左右。
香喷喷的沙姜焗鸡，撒上葱花，香菜，芝麻，就这么简单做好啦！
放凉一会后，带上手套，徒手撕鸡，这美味佳肴呀！最后倒上电饭锅内的精华鸡汁！一级棒！
1.洗干净鸡后，记得要擦干鸡身上的水分。 2.用牙签扎鸡，为了更好的入味。 3.电饭锅底记得放油，防止粘锅。