鸡胸肉切条加入鸡蛋液、适量盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、一小勺蚝油、一小勺料酒、蒜片搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时左右。（不喜蒜味的朋友可不放蒜片）
盘里倒入面包糠备用。
将腌制好的鸡柳一条一条的均匀裹满面包糠。
裹好后摆入烤盘。
将烤盘放入预热180度烤箱中烤10分钟左右，然后将鸡柳翻面转200度再烤10分钟左右即可。（由于每个烤箱温度不同，可自己根据实际情况适当调整温度）
装盘后即可食用。（可根据自己喜好选择蘸番茄酱或加辣椒面等）
温馨提示： 腌制时间一定要足够，这样才会更入味，并且不会干哟！