甜香的苹果早餐饼

作者： 家常的敏

今年秋天的苹果好便宜呦，早市一块五一斤的富士苹果买了一大袋，正愁怎么吃，儿子说香蕉🍌甜饼吃够了，干脆换个口味吧。于是，尝试了一下用苹果做甜饼，第一次尝试就成功了，分享给大家。

用料

• 苹果 1个约300克
• 鸡蛋 2个约90克
• 普通面粉 90克
• 糖 适量可不放
• 奶粉 适量可不放

甜香的苹果早餐饼的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋打入盆中

步骤 2

将苹果去皮，擦成丝放进鸡蛋盆中搅拌均匀

步骤 3

加入面粉、糖和奶粉搅拌均匀，同时电饼铛加少许油预热

步骤 4

用勺子舀三勺面糊稍微整形，过两分钟将饼翻面盖上电饼铛的盖子。

步骤 5

煎到两面金黄就可以出锅了。

甜香的苹果早餐饼的小贴士

1. 糖和奶粉可以不放，保留苹果的自然清香； 2. 面粉可适量增减，因为不加水，稀点也可以成型； 3.没有电饼铛，用不粘锅也可以小火煎熟； 4. 先打鸡蛋，擦完苹果丝搅拌均匀可以防止苹果氧化； 5.最让我开心的是全程不用手搅拌，免得粘的手黏糊糊的，用喝汤的勺子就可以了。

菜谱创建时间：2019-11-03 10:37:28